Cratita cu capac 2,8 Lit, 20 cm diametru x 9 cm inaltime, inox, gama Hendi Profi Line, potrivita si pt uz profesional

Description

Cratita cu capac 2,8 Lit, 20 cm diametru x 9 cm inaltime, inox, gama Hendi Profi Line

Aceasta cratita Hendi din gama Profi Line este gandita pentru bucatarii profesionale care au nevoie de un vas de gatit de capacitate mica, dar rezistent la ritmul intens dintr-o bucatarie HoReCa – perfecta pentru sosuri, garnituri in portii mici sau incalzirea rapida a preparatelor la comanda. Fiind din inox 18/10 si compatibila cu toate sursele de incalzire, se integreaza usor atat in bucatariile cu plita pe gaz, cat si in cele echipate cu inductie.

Avantaje

• Compatibilitate universala cu sursele de incalzire: fundul de tip sandwich (otel inoxidabil/aluminiu/otel cromat) combina distributia rapida a caldurii data de aluminiu cu duritatea si proprietatile magnetice ale inoxului, ceea ce face cratita potrivita si pentru gatit prin inductie.
• Manere care nu se incalzesc: manerele solide, fixate multiplu pe suprafata oalei, permit manipularea in siguranta chiar si in timpul serviciului aglomerat.
• Intretinere usoara: se poate spala la masina de spalat vase, iar suprafata slefuita cu banda lucioasa de protectie ajuta la pastrarea aspectului pe termen lung.
• Capac functional: capacul din otel inoxidabil de 0,8 mm are orificii de eliberare a aburului, util pentru controlul fierberii si evitarea revarsarii lichidului.

Caracteristici

Cu o capacitate de 2,8 litri, aceasta cratita este utila in bucatariile profesionale pentru pregatirea sosurilor de baza, incalzirea rapida a garniturilor la comanda sau prepararea unor portii individuale in restaurante, catering sau unitati de tip fast-casual. Grosimea peretelui de 0,7 mm si rezistenta la aciditate o recomanda si pentru sosuri pe baza de rosii, otet sau alte ingrediente acide, fara riscul de coroziune.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, produsul face parte din gama Profi Line si este comercializat prin canale oficiale Hendi, fiind distribuit pe Fitomag.ro ca partener autorizat.

Este potrivita pentru uz profesional intensiv?

Da, fiind din otel inoxidabil 18/10 cu grosime de perete de 0,7 mm si fund de tip sandwich, cratita este construita pentru utilizare zilnica in bucatariile HoReCa, rezistand la utilizarea intensiva si la spalarea repetata in masina de spalat vase.

Cum se intretine si se curata corect cratita din inox?

Cratita se poate spala la masina de spalat vase; dupa gatit, se recomanda curatarea imediata cu o perie sau un burete si detergent obisnuit, evitand introducerea vasului fierbinte in apa rece. Petele mai rezistente pot fi indepartate cu suc de lamaie sau o solutie de apa fierbinte cu otet, iar depozitele de calciu de la masina de spalat vase se curata de obicei cu burete si detergent.

Sfatul Fitomag

Datorita capacitatii reduse de 2,8 litri, aceasta cratita este ideala ca a doua sau a treia piesa in dotarea unei linii de gatit, pentru sosuri sau garnituri in cantitati mici, nu ca vas principal pentru volum mare – pentru portii consistente, alege un model din aceeasi gama Profi Line cu capacitate mai mare, pastrand aceleasi caracteristici de rezistenta si compatibilitate cu inductia.