Description
Papryka Chilli to odmiana o owocach czerwonych o długości około 20 cm, ostrych w smaku z wyczuwalną nutą słodkości. Polecana do uprawy w gruncie i pod osłonami. Ponieważ nie wyrasta zbyt wysoko (osiąga najwyżej 0,5 m), nie wymaga podpór. Ostra papryczka Chilli lubi ciepłe i dobrze nasłonecznione stanowiska. Wspaniale nadaje się do różnego rodzaju potraw, którym nadaje wyrazistości i ostrego smaku.
Kapsaicyna, która jest zawarta w gnieździe nasiennym ostrych papryczek, pomaga w leczeniu raka. Niszczy komórki nowotworowe, nie naruszając zdrowych komórek. Kapsaicyna zawarta w papryczkach chilli obniża także poziom cholesterolu we krwi.
Jeśli chodzi o zastosowanie papryczki Chilli, to mamy naprawdę wiele możliwości. Spożywa się ją na surowo (jako składnik sosów, sałatek czy zup), jednak należy to robić w niewielkich ilościach, ponieważ jest bardzo ostra. Możemy ją także konserwować i suszyć.
Reviews
There are no reviews yet.